À la carte
Unser À-la-carte-Angebot besteht aus frischen, saisonalen Zutaten und wird mit großer Sorgfalt zubereitet. In unserem Restaurant bevorzugen wir Produkte von lokalen und regionalen Erzeugern, um die Destination zu unterstützen und Nachhaltigkeit zu fördern. Klassische Elemente der etyeki schwäbischen Tradition finden sich ebenso auf unseren Tellern wie Favoriten der modernen Weltküche. Unsere Gerichte werden von den Weinen und Sekten unseres Weinguts Etyeki Kúria inspiriert und mit deren Verwendung zubereitet. Für jedes Gericht nehmen wir uns Zeit, damit unsere Gäste die perfekte Harmonie zwischen unseren Speisen und Weinen genießen können.
Degustationsmenü
Entdecke die Kreativität unseres Küchenchefs durch das Brut 21 Degustationsmenü, bei dem jedes Gericht Teil einer sorgfältig komponierten Geschmacksreise ist. Die besten saisonalen Zutaten und harmonisch abgestimmte Weinbegleitungen machen das Erlebnis perfekt. Lass dich auf eine besondere gastronomische Geschichte mitnehmen, bei der jedes Detail für Raffinesse steht.
Bierverkostung
Bei unseren von Kollegen geführten Weinverkostungen erfolgt eine ausführliche mündliche Vorstellung des Etyeki Kúria Weinguts und Sektguts sowie des Produktionsprozesses. Besucher können unsere Betriebsbereiche des Weinguts und Sektguts leider nicht betreten. Von den in den Verkostungspaketen aufgeführten stillen Weinen und Sekten bieten wir pro Gast 0,5 Deziliter an.
Geschenkgutschein
Schenke ein Erlebnis! Überrasche deine Liebsten mit einem Geschenkgutschein, den der Beschenkte in unserem Brut 21 Restaurant für à-la-carte Speisen und Getränke sowie zum Kauf der aktuell in unserer Champagnerbar verfügbaren Produkte frei verwenden kann. Ein elegantes und flexibles Geschenk, das garantiert ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis für jeden Anlass bietet.
Picknick
Genießt die Nähe zur Natur mit einem sorgfältig zusammengestellten Picknickkorb, der in jedem Detail auf Entspannung ausgelegt ist. Unsere Auswahl für zwei Personen enthält Premium-Weine, eine kalte Platte mit Produkten lokaler Erzeuger, frisches Brot, Wasser und praktische Accessoires wie Decke, Gläser und Besteck. Ihr könnt den Korb in unserem Restaurant zu einem vorher vereinbarten Termin abholen und ihn zu zweit irgendwo auf unserem Weinberg in Öreghegy genießen. Taucht ein in die Harmonie von Geschmack und Landschaft!
